fevereiro 25, 2020

A edição 2018 do Festival Cinegastroarte Comgás acontece de 26 a 30 de setembro, no Shopping Cidade Jardim, na Zona Sul da capital paulista. A proposta do evento, que tem a Comgás como patrocinador master e sua idealização e organização pela NTICS Projetos, é oferecer um passeio pela gastronomia do mundo em uma mistura de cinema, experiências e arte.

A nova identidade visual do Cinegastroarte é assinada por Marcelo Lamarca. Todo material foi construído e fundamentado em uma relação orgânica e fluida de sentidos, conectando a gastronomia, o cinema e a arte, a partir da ideia de sincronicidade artística, propósito fundamental do Festival Cinegastroarte 2018.

“O conceito de ação, representado em grande escala nas telas cinematográficas, se encontra caracterizado pelo movimento suave das pinceladas multicoloridas, características do meu trabalho, juntamente à precisão e dinamismo do uso de utensílios pontiagudos e cortantes pelos renomados chefs da culinária mundial”, explica Lamarca.

Este ano, além dos jantares no cinema, nomeados de Sensações Emocionantes, o evento traz também a área do Encontre o Sabor, onde o público interage com nomes do universo gastronômico.

Entre os participantes do Sensações Emocionantes estão os restaurantes Evvai, Eataly, Sal Gastronomia, Cosi, Aragon, Bráz Trattoria, Jamie’s Italian e 1101 Bar que proporcionarão experiências exclusivas gastronômicas durante a exibição de filmes como “Sob o Sol da Toscana”, “Pegando Fogo”, “Comer, Rezar, Amar”, “Sem Reservas” e “Chef”.

A criançada também aproveita o Festival com sessões destinadas a elas, como por exemplo o B.G.B. Burger, que apresentará a sessão “Tá chovendo hambúrguer 2”, e a Lanchonete da Cidade, que promoverá a sessão “A Fantástica Fábrica de Chocolate”.

E na abertura do evento, no dia 25 de setembro, haverá uma sessão especial somente para convidados, com a exibição do filme Sem Reservas, participação exclusiva do restaurante Petí, e do Chef Victor Dimitrow.

Já na área Encontre o Sabor, o público pode aproveitar uma série de talks divididos em temas como Criatividade, Inovação e Sustentabilidade. Entre os destaques estão o “Experiências Gastronômicas” com Luiz Américo Camargo (escritor e crítico gastronômico), chef Raphael Despirite (Marcel e Fechado para Jantar) e Marcelo Lamarca (29 de setembro); a aula show para crianças com o vencedor do Masterchef Júnior Lorenzo Ravioli (30 de setembro) e uma conversa com a equipe da Academia Bocuse d’Or Brasil, que participará da final do Bocuse d’Or, uma das mais importantes competições de chefs de cozinha do mundo (30 de setembro).

Além dessa rica programação, o Festival Cinegastroarte esse ano está apoiando a equipe da Academia Bocuse d’Or Brasil. “Esse lindo trabalho está crescendo a cada ano e vem de encontro com a proposta do festival de incentivar cada vez mais a gastronomia e a arte”, explica Ana Carolina Xavier, diretora do NTICS Projetos.

Para isso, metade da renda dos ingressos de uma das sessões do dia 30 de setembro, que tem como participante o chef Luiz Felipe Souza – competidor da final do Bocuse d’Or – será revertida para o projeto.

Após a edição em São Paulo, o Festival Cinegastroarte Comgás 2018, seguirá para Campinas e Alphaville em outubro e dezembro, respectivamente.

As inscrições são gratuitas para o Encontre o Sabor, e já estão abertas. E para garantir os melhores lugares do Sensações Emocionantes, a compra dos ingressos também já podem ser feitas pelo site do festival.

Calendário 2018

São Paulo: 26 a 30 de setembro

Campinas: 05 a 07 de outubro

Alphaville: 01 a 02 de dezembro

Serviço – Festival Cinegastroarte Comgás 2018

Local: Shopping Cidade Jardim

Endereço: Avenida Magalhães de Castro, 12.000 – São Paulo – SP

Instagram e Facebook: @cinegastroarte

Cadastro no site: www.cinegastroarte.com.br

PROGRAMAÇÃO SENSAÇÕES EMOCIONANTES – CINEGASTROARTE

26 DE SETEMBRO

Filme: Sob o sol da Toscana

Seções: 19h e 21h30

Restaurante: Eataly

Chef: José Barattino

Menu:

Entrada: Polenta gratinada com tartufo de San Miniato e fonduta de queijo

Prato principal: Brasato di manzo, verdure arrostite

Sobremesa: Bolo de Casamento

27 DE SETEMBRO

Filme: Pegando Fogo

Sessões: 19h e 21h30

Restaurante: Sal Gastronomia

Chef: Henrique Fogaça

Menu:

Entrada: Polenta cremosa com pesto de rúcula e lâmina de parmesão

Prato principal: Cupim na manteiga de garrafa, mandioca cozida e farofa de banana

Sobremesa: Brigadeiro com sorvete de paçoca, pralinê e calda de chocolate

28 DE SETEMBRO

Filme: Sob o sol da Toscana

Sessão: 19h

Restaurante: Cosi

Chef: Renato Carioni

Menu:

Entrada: Ribolita

Prato Principal: Tortelli de batata na manteiga de sálvia

Sobremesa: Bombolone

28 DE SETEMBRO

Filme: Comer, Rezar, Amar

Sessão: 21h30

Restaurante: Cosi

Chef: Renato Carioni

Menu:

Entrada: Bruschetta de pimentões marinados e pecorino romano

Prato Principal: Spaghetti alla putanesca

Sobremesa: Afogatto de chocolate quente e sorvete de creme

29 DE SETEMBRO

Filme: Sem reservas

Sessão: 13h

Restaurante: Bráz Trattoria

Chef: Marcelo Tanus

Menu:

Entrada: Salada da Cantina (mix de folhas, tomate, salsão, erva doce, berinjela assada e torradas de alho)

Prato Principal: Radiatore com ragu de linguiça

Sobremesa: Tiramisù

29 DE SETEMBRO

Filme: Tá Chovendo Hambúrguer 2

Sessão: 15h30

Restaurante: B.G.B.

Menu: Cheeseburger

29 DE SETEMBRO

Filme: Sem reservas

Sessão: 19h

Restaurante: Aragon

Chef: Fernando Rios

Menu:

Entrada: Salada de copa

Prato principal: Penne com molho especial

Sobremesa: Tiramisù

29 DE SETEMBRO

Filme: De Encontro com a Vida

Sessão: 21h

Restaurante: Aragon

Chef: Fernando Rios

Menu:

Entrada: Polenta cremosa com ragu de cogumelos

Prato Principal: Gnocchi de batata ao molho de tomates e fonduta de queijo Brie

Sobremesa: Churros tradicional Aragon com doce de leite

30 DE SETEMBRO

Filme: Simplesmente Complicado

Sessão: 13h

Restaurante: Jamie’s Italian

Chef: Lisandro Lauretti

Menu:

Entrada: Bruschetta de prosciutto San Daniele, servida com bechamel gratinado com parmesão e bocconcini. Finalizada com raspas de limão Siciliano e manjericão

Prato Principal: Penne caseiro servido ao molho cremoso com vinho branco e aromáticos, cogumelos silvestres, ervilha torta e lascas de salmão. Finalizada com pangrattato

Sobremesa: Croissant de chocolate morno, servido com mousse de mascarpone, calda de chocolate amargo e praliné de avelãs

30 DE SETEMBRO

Filme: A Fantástica Fábrica de Chocolate

Sessão: 15h30

Restaurante: Lanchonete da Cidade

Menu: Cheeseburger e milk-shake de chocolate

30 DE SETEMBRO

Filme: Chef

Sessão: 19h e 21h30

Restaurante: Evvai

Chef: Luiz Felipe Souza

Menu:

Bun de leitão

Prime Rib, abobrinha sottolio, creme azedo e salsa verde de chimarrão (mollica)

Sobremesa: Petit Gateau de cumaru e chocolate com sorvete de leite de ovelha

ENCONTRE O SABOR

As inscrições são gratuitas para o Encontre o Sabor, e podem ser feitas no site oficial.

28 DE SETEMBRO

Projeto Sustentável – Minha Xêpa
Horário: 15h

Aula Show e Vegetais – Chef Cá Botelho
Horário: 16h

Gastronomia Sustentável – Petí Gastronomia e Restaurante Bio
Horário: 17h

Café Santa Mônica e degustação de drinks a base de café
Horário: 18h

29 DE SETEMBRO

Experiências Gastronômicas com Luiz Américo Camargo, chef Raphael Despirite e Marcelo Lamarca
Horário: 15h

Aula Show de Gastronomia Molecular – Chef Angélica Vitali
Horário: 16h

Inclusão por meio da gastronomia – Projeto Chef Aprendiz e Projeto Chefs Especiais
Horário: 17h

Harmonização Prática – Cervejaria Petra
Horário: 18h

30 DE SETEMBRO

Case de Sustentabilidade – Unique Garden Hotel & Spa
Horário: 15h

Aula Show Gastronomia Italiana – Chef Lorenzo Ravioli
Horário: 16h

Bocuse d’Or – chefs Luiz Filipe Souza, Vinícius Pires e Renato Carioni
Horário: 17h

Gastronomia nas redes sociais com Panela Gourmet, Junior Ferraro, Gaspa Indica e Viagem e Gastronomia
Horário: 18h

Redação Noticiando

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