Como economizar em um buffet em domicílio sem perder a qualidade

Organizar um evento em casa pode ser uma alternativa mais econômica e intimista em comparação a eventos realizados em locais externos. 

No entanto, um dos maiores desafios nesse tipo de evento é garantir um bom buffet sem gastar uma fortuna. 

Afinal, oferecer uma boa comida é um dos pontos mais importantes para que seus convidados se sintam acolhidos e satisfeitos. Felizmente, existem algumas dicas que podem ajudar a economizar em um buffet em domicílio sem perder a qualidade. 

Desde a escolha do cardápio até a negociação com fornecedores, planejamento é a palavra-chave para garantir um evento bem-sucedido e econômico. Neste artigo, apresentaremos algumas dessas dicas para que você possa oferecer um buffet delicioso sem gastar muito.

Como economizar em um buffet em domicílio sem perder a qualidade

Faça uma lista do que será necessário

Antes de contratar um carrinho gourmet buffet em domicílio, é importante que você faça uma lista detalhada de tudo o que será necessário para o evento. Isso inclui pratos, talheres, copos, guardanapos, bebidas, gelo, decoração, entre outros itens.

Ao fazer essa lista, você terá uma ideia mais clara do que precisará contratar com o fornecedor e poderá negociar de forma mais efetiva. Além disso, também poderá evitar gastos desnecessários com itens que não serão utilizados durante o evento.

Avalie as opções de cardápio

Os buffets em domicílio geralmente oferecem diferentes opções de cardápio, que variam em preço e quantidade de itens. Por isso, é importante avaliar todas as opções disponíveis e escolher aquela que melhor se encaixa no seu orçamento.

No entanto, é importante lembrar que o cardápio deve ser adequado para o tipo de evento que será realizado e para os gostos dos convidados. 

Portanto, escolha pratos apreciados pela maioria dos convidados e que concordem com o tema do evento.

Opte por pratos mais simples

Pratos elaborados e requintados costumam ser mais caros do que opções mais simples. Por isso, se você quer economizar em um buffet em domicílio, opte por pratos que sejam fáceis de preparar e que não exijam ingredientes caros.

Por exemplo, um churrasco pode ser uma opção mais econômica do que um jantar completo. 

Além disso, também é possível optar por pratos vegetarianos, que costumam ser mais baratos e que atendem às necessidades de pessoas que não consomem carne.

Negocie com o fornecedor

Antes de fechar o contrato com o carrinho gourmet para eventos, não deixe de negociar com o fornecedor. Pergunte sobre descontos para pagamentos à vista, opções de parcelamento e outras formas de economizar.

Além disso, tente negociar os valores dos pratos e dos serviços adicionais, como a decoração e a equipe de garçons. Se o fornecedor não estiver disposto a negociar, não hesite em buscar outras opções no mercado.

Faça uma lista de compras

Se você mesmo for comprar os ingredientes e as bebidas para o evento, faça uma lista de compras detalhada e pesquise os preços em diferentes estabelecimentos. 

Dessa forma, você poderá economizar ao comprar os produtos mais em conta e aproveitar as promoções.

Além disso, também é importante lembrar de comprar os ingredientes na quantidade correta para evitar desperdícios. É melhor sobrar um pouco do que faltar, mas evite comprar em excesso para não desperdiçar dinheiro.

Escolha bem a data e o horário

Eventos realizados em dias úteis e em horários mais cedo costumam ser mais econômicos do que aqueles realizados em finais de semana ou à noite. Por isso, se possível, escolha uma data e um horário que sejam mais econômicos.

Além disso, evite escolher datas próximas a feriados ou períodos de alta temporada, como o final do ano. Nessas datas, os preços dos fornecedores costumam ser mais elevados devido à alta demanda.

Faça um planejamento antecipado

Por fim, é importante que você faça um planejamento antecipado para o evento. Isso inclui definir o número de convidados, escolher o tema e a decoração, definir o cardápio e negociar com os fornecedores.

Quanto mais antecipadamente você planejar o evento, mais tempo terá para pesquisar preços e negociar com os fornecedores. Além disso, também poderá se preparar financeiramente e evitar gastos desnecessários.

Uma opção que pode ser mais econômica é contratar um buffet em domicílio que ofereça a opção de self-service. Nesse caso, os convidados se servem sozinhos, o que reduz o número de garçons necessários para o evento.

Além disso, essa opção permite que cada convidado escolha os pratos que deseja e na quantidade que quiser, evitando assim desperdícios de comida. No entanto, é importante lembrar que é preciso ter espaço e estrutura adequados para essa opção de serviço.

Conclusão

Economizar em um buffet em domicílio sem perder a qualidade não é uma tarefa fácil, mas é possível se você seguir essas dicas. 

Faça uma lista do que será necessário, avalie as opções de cardápio, opte por pratos mais simples, negocie com o fornecedor, faça uma lista de compras, escolha bem a data e o horário e faça um planejamento antecipado. 

Com essas medidas, você poderá economizar sem abrir mão da qualidade e tornar o seu evento um sucesso.